Labbaye Hotel Bar Restaurant
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Menu Fête des mères

Dimanche 28 Mai midi – 17.50€

 

 

ENTREES

 

Terrine de Foie Gras & son confit de figue, brioche grillée

 

 

Brochette de Gambas accompagné avec une beurre d’ail & salade vert

 

 

Tarte Tatin d’oignon caramélisé, mozzarella fondu, tomate séchée au soleil & roquette

 

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MAINS

 

 

Pave de Saumon a l’aneth et crevettes, pommes de terre grenaille, légumes de saison

 


Filet de Canette avec une sauce aux poivre & cognac, servi avec gratin dauphinois & légumes de saison

 

 

Rôti de bœuf faux filet, ‘Yorkshire Pudding’, pommes de terre rôties, légumes de saison et un jus de vin rouge

 

 

Confit de Veau, gratin dauphinois, sauce calvados & pommes, légumes de saison

 

 

 

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DESSERTS

 

Profiteroles à la crème sauce au chocolat & Baileys

 

Cheesecake aux fraise

 

Crème Brulée

 

Et/ou Assiette de Fromage

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