Labbaye Hotel Bar Restaurant
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MENU SAINT VALENTIN – VENDRED 14 FEVRIER DE 19.00H

 

30.00€ PAR PERSONNE

 

Veuillez réserver à l’avance avec votre choix de plats et heure d’arriver

 

APERITIF

 

Kir Petillant

Servi avec une mini assiette de tapas

 

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ENTREES

 

Tartare de saumon et de mangue servi avec pain légèrement grillé

 

Poulet Pakora, beignets de poulet mariné au marsala servi avec un raita de menthe & salade indienne

 

Croustillants de brie panés servis avec une sauce de Porto rouge & groseille

 

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MAINS

 

Filet poêlé de Bar sur un lit de riz sauvage, cube de patate douce et d'oignon rouge servi avec un sauce au safran et aux herbes

 

Surf'n'Turf – Faux Filet servi avec des crevettes, sauce au beurre à l'ail, frite polenta & champignons

 

Supreme de poulet rôtie farcie d'une mousse au romarin et au thym, gratin dauphinois servi avec une sauce aux champignon et cognac

 

Côtelette de cerf rôtie, purée d'ail rôtie, chou rouge braisé servi avec un jus de porto

 

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DESSERTS

 

‘Key Lime Pie’ (tarte citron vert)

 

Profiteroles à la crème servies avec une sauce au chocolat Baileys et des amandes rôties

 

Cheesecake aux framboises

 

et / où (pour 4 plats ajouter 3euros)

 

Assiette de trois fromages servis avec salade vert & confit de figue

 

         MENU SAINT VALENTINES – FRIDAY 14TH FEBRUARY

30 EUROS PER PERSON

Please reserve in advance with your choice of menu and time of arrival

 

APERITIF

 

Sparking Kir

served with a mini antipasti sharing platter

 

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STARTERS

 

Crispy breaded brie wedges served with a port & redcurrant sauce

 

Chicken Pakora. Masala marinated chicken fritters served with a mini raita & Indian salad

 

Salmon and mango tartare served with lightly grilled bread

 

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MAINS

 

Pan seared fillet of Seabass on a bed of wild rice, sweet potato & red onion cube served with a saffron & herb sauce


Surf ‘n’ turf - Sirloin steak served with prawns, garlic butter sauce, polenta chip & mushrooms

 

Roast breast of chicken stuffed with a rosemary & thyme mousse, gratin dauphinois served with a mushroom & cognac sauce

 

Roast venison cutlet, roast garlic mash, braised red cabbage served with a port jus

 

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DESSERTS

 

Cream filled profiteroles served with a Baileys chocolate sauce & roasted almonds

 

Key Lime Pie

 

Raspberry cheesecake

 

and / or (3euros suppl. if take cheese & dessert)

 

Three Cheese platter served with figue confit & green salad

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