Labbaye Hotel Bar Restaurant
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MENU SOIR SAINT VALENTIN – JEUDI 14 FEVRIER DE 19.00H

 

28.00€ PAR PERSONNE

 

Veuillez réserver à l’avance avec votre choix de plats et heure d’arriver

 

APERITIF

 

Kir Petillant

Servi avec une mini assiette de tapas

 

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ENTREES

 

Saumon gravlax maison à la betterave servie avec une crème fraîche au raifort

 

Poulet Pakora, beignets de poulet mariné au marsala servi avec un raita de menthe & salade indienne

 

Croustillants de camembert panés servis avec une sauce de Porto rouge & groseille

 

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MAINS

 

Poêle de filet de bar sur un lit de raviolis d'écrevisses et d'asperges servis avec une sauce au poivron rouge provençale

 

Surf'n'Turf – Faux Filet servi avec des crevettes, sauce au beurre à l'ail, frites maison & champignons

 

Supreme de poulet rôtie farcie avec une mousse de citron et herbes, pommes de terre eventail et légumes de saison

 

Magret de canard rôti avec sauce teriyaki servie sur un lit de légumes et de nouilles sautées

 

 

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DESSERTS

 

‘Key Lime Pie’ (tarte citron vert)

 

Verrine de gelée de Champagne rose, fruits de framboise et Pannacotta a la vanille

 

Torte de chocolat et noisettes avec un croquant au praliné

 

et / où (pour 4 plats ajouter 3euros)

 

Assiette de trois fromages servis avec salade vert & confit de figue

 

         EVENING MENU SAINT VALENTINES – THURSDAY 14TH FEBRUARY

28.00 EUROS PER PERSON

Please reserve in advance with your choice of menu and time of arrival

 

APERITIF

 

Sparking Kir

served with a mini antipasto sharing platter

 

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STARTERS

 

Crispy breaded camembert wedges served with a port & redcurrant sauce

 

Chicken Pakora. Masala marinated chicken fritters served with a mini raita & Indian salad

 

Homemade salmon gravlax and beetroot salad served with a horseradish crème fraiche

 

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MAINS

 

Pan seared fillet of Seabass on a bed of crayfish & asparagus ravioli served with a Provençale red pepper sauce


Surf ‘n’ turf - Sirloin steak served with prawns, garlic butter sauce, homemade chunky chips & mushrooms

 

Roast breast of chicken stuffed with a lemon & herb mousse, hassel back potatoes & seasonal vegetables

 

Roast duck breast with a teriyaki sauce served on a bed of vegetable & noodle stir fry

 

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DESSERTS

 

Pink champagne, raspberry & pannacotta jelly

 

Key Lime Pie

 

Cholate Torte with a hazelnut brittle

 

and / or (3euros suppl. if take cheese & dessert)

 

Three Cheese platter served with figue confit & green salad

 

 

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